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Patte de Loup

Patte De Loup

C’est une variété ancienne. Le pommier Patte-de-Loup, aussi connu sous le nom « poche de loup », est ainsi nommé car ses fruits pré-sentent une trace, comme une griffe, pouvant faire penser à celle d’une patte de loup. De plus, ses fruits ont une peau rugueuse de couleur vert foncé, avec parfois de petites traces grises.
Goût sucré et acidulé présentant parfois des notes anisées.

  • waste
    A croquer
  • jam
    En compote
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Granny Smith recettes

Bearded farmer holding basket with apples on shoulder

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