La pomme Braeburn tient son nom de la colline de Braeburn en Nouvelle-Zélande.
Elle est facilement reconnaissable grâce à sa couleur rouge brique légèrement striée. C’est une variété qui est très croquante et juteuse, et à la fois acide et sucrée.
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A croquer
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En pâtisserie
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Granny Smith recettes
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