Sa chair fine et fondante dégage une saveur à la fois sucrée et acidulée, très aromatique.
Elle a une forme légèrement aplatie et une robe très caractéristique, jaune or, un peu rugueuse et parsemée de lenticelles qui lui donne un aspect rustique.
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A croquer
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En pâtisserie
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En compote
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Blog
Granny Smith recettes
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