La cerise est le premier fruit à noyau de l’an-née. Dès l’arrivée des beaux jours, elle est ré-coltée, triée et emballée à la main.
Sucrée ou acidulée, elle peut se consommer au choix crue ou cuite. Certes, elle est un peu plus calorique que les autres fruits. Mais elle possède des qualités nutritionnelles dont il serait dommage de se priver !
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