Le fruit est aplati, légèrement côtelé, de coloration grise, bronzée avec un fond jaune jaune à maturité. La pomme est excellente : très sucrée, acidulée et très parfumée. La chair est juteuse et croquante à la récolte puis devient fondante.
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A croquer
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En pâtisserie
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En compote
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Granny Smith recettes
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